高平市文武食品有限公司成立于2008年3月，位于高平市南城辦上玉井，前身為高平文武肉丸店，具有30年的肉丸制作歷史，現(xiàn)有員工30余人，目前在高平市各大鄉(xiāng)鎮(zhèn)及主要街道均建有連鎖店。
      文武肉丸是高平有名的傳統(tǒng)美食特產(chǎn)之一，其創(chuàng)始人李文武先生在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累，總結(jié)出只有對(duì)原材料的精挑細(xì)選，結(jié)合傳統(tǒng)手工成型的生成工藝，才能制出深受消費(fèi)者喜歡的“毛頭丸”形狀肉丸，干食外酥里嫩，唇齒留香，煮食柔軟可口，入口即散，香味純正，既可做菜，又可做湯，老少皆宜，食用方便，豬肉、牛肉兩款，滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的飲食需求，現(xiàn)已成為高平人家庭之食材，饋贈(zèng)親友之佳品。